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更新日:2017年5月26日

日光ブランド<食分野>

特選日光ブランド

「食」については、日光市の都市イメージを強化することから、市の施策で推進しているものや、日光ブランド戦略プラン策定の際のアンケート調査から、日光の食のイメージを牽引するものとして特選日光ブランドを認定しました。

 

名水

日光の名水

手打ちそば

日光の手打ちそば

天然氷

日光の天然氷

湯波

日光の湯波

老舗名店会

日光老舗名店会

 

 

老舗名店会加盟店一覧(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)

日光ブランド

特選日光ブランドが日光の食のイメージを牽引するものであるのに対し、食の日光ブランドは地域に点在する様々な地域資源を掘り起こし、1000万人の交流パワーを活用し発信することで、交流客の満足度の向上を目指し、また、地域経済の活性化につなげていきます。食分野の日光ブランドには75件の個別商品等を認定しました。

認定地域資源一覧

  認定地域資源名

水物語

日光商工会議所の日光水物語

鬼怒川サイダー

登屋本店の鬼怒川サイダー

 

 

地酒

柏盛

片山酒造の原酒柏盛

日光誉

渡邊佐平商店の純米吟醸日光誉

 
天然氷

松月

松月氷室の天然氷

四代目徳次郎

日光天然の氷四代目徳次郎

 
調味料

日光みそ

日光みそのたまり漬上澤梅太郎商店の日光味噌

野州吟醸味噌
神保栄三久商店の野州吟醸味噌

たまり漬の素

小野口商店のたまり漬の素

ユニオンソース

ペンギンマークのユニオンソース

   
そば

日光夏そば

日光手打ちそばの会の日光夏そば

氷温寒熟そば

日光手打ちそばの会の氷温寒熟そば

寒ざらし蕎麦

日光寒ざらし蕎麦生産者組合の日光寒ざらし蕎麦

野菜

高原ほうれんそう

鶏頂山生産組合の高原ほうれんそう
   
わさび

ユブラ沢のわさび

大室ユブラ沢湧水地のわさび

山王わさび園

山王わさび園のわさび

高橋わさび

高橋わさび園のわさび

まいたけ

日光まいたけ

日光きのこ園の日光まいたけ
   
山の幸

日光山椒

日光山椒園の日光山椒の木の芽

阿部商店の山菜

阿部商店の山菜

 sansainotsukudani

三依渓流つり場の山菜の佃煮

漬物

たまり漬

日光みそのたまり漬上澤梅太郎商店のたまり漬

けっこう漬

けっこう漬本舗の日光のけっこう漬

ろばたづけ

樋山昌一商店の日光ろばたづけ 

ゆば

太子食品のゆば

太子食品の生ゆば

日光食品ゆば

日光食品のゆば

日光ゆば製造のゆば

日光ゆば製造のゆば

松葉屋のゆば

松葉屋のさしみゆば

平家湯波

平家湯波のゆば
 
豆腐

太子食品の豆腐

太子食品の豆腐

松葉屋の豆腐

松葉屋の手造り豆腐
 

至高そば日光

千休日光の至高そば日光

 

福島商店の麺

福島商店の麺

 

日光すかい麺

藤谷商店の日光すかい麺日光ゆばとさんしょのコラボ麺

ところてん

北野谷商店のところてん

北野谷商店のところてん

   
こんにゃく

日光杉並木こんにゃく

北野谷商店の日光杉並木こんにゃく

野口こんにゃく

野口食品商会のこんにゃく

 
渓流魚

清滝養鱒場のヤシオマス

清滝養鱒場のヤシオマス

大滝日光サーモン

大滝の大滝日光サーモン

岩魚の甘露煮

三依渓流つり場の山椒の実入り岩魚の甘露煮

日光HIMITSU豚

ケーアンドティーコーポレーションの日光HIMITSU豚

グルメやまなかの無添加ハム・ソーセージ

日光グルメやまなかの無添加ハム・ソーセージ

坂文精肉店のコロッケ

坂文精肉店のコロッケ

ますやのコロッケ

ますや肉店のコロッケ

   

乙女屋のおにぎり

乙女屋のおにぎり

ゆばむすび

ふだらく本舗のゆばむすび

 
郷土料理

栗山地域の囲炉裏料理

栗山地域の囲炉裏料理

栗山地域のばんだい餅

栗山地域のばんだい餅

 
和菓子

二宮堂の花林糖まんじゅう

二宮堂の花林糖まんじゅう

久埜の和菓子

久埜の和菓子

本沢屋のだんご

菓子処本沢屋のだんご

尊徳饅頭

松屋総本店の尊徳饅頭

武平まんじゅう

和田菓子店の武平まんじゅう

生大福

菓匠おしやまの生大福

さかえやの揚げゆばまんじゅう

さかえやの揚げゆばまんじゅう

日光はじまり羊羹

日昇堂の日光はじまり羊羹

あけび

ふるさとのあけび

宮前だんご

日光宮前だんごの宮前だんご

青柳の豆大福

御菓子処青柳の豆大福

おおあみのかりんとうまんじゅう

おおあみの鬼怒川かりんとうまんじゅう

きぬの清流

虎彦製菓のきぬの清流

足字銭最中

御菓子司青柳の足字銭最中

あんこ玉

安塚菓子店のあんこ玉

平家最中

ふる里本舗の平家最中

 coming

みやま堂のけっこう饅頭

 
米菓

日光おかき

丸彦製菓日光おかき工房の米菓

鬼怒川せんべい

酒井米菓の鬼怒川せんべい

 
洋菓子

今市小判

アカバネの今市小判

酒ケーキ

片山酒造の酒ケーキ

とちおとめチーズケーキ

株式会社ダイエーのとちおとめチーズケーキ

日光ラスク

日昇堂の日光ラスク

お菓子の城

鬼怒川お菓子の城のチーズケーキ

はちやのバウムクーヘン

バウムクーヘン工房はちやのバウムクーヘン

甘味

大笹牧場のソフトクリーム

大笹牧場のソフトクリーム

醬油ソフトクリーム

日光ろばたづけ森友店の醤油ソフトクリーム

黒須製餡所のあんこ

黒須製餡所のあんこ

日光翠園の杏仁豆腐

日光翠園の杏仁豆腐

   

 

 

※日光ブランド食分野について詳しくは日光ブランド食分野資料(PDF:1,182KB)(別ウインドウで開きます)をご覧ください。

 

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