魚さばき教室（今市公民館）

魚のプロフェッショナルから魚さばきの「いろは」を学びます。また、さばき方だけでなく魚の選び方や旬、美味しい食べ方など様々な豆知識を学ぶこともできます。普段から気になっている魚のギモンをプロに気軽に聞けるチャンスです！ここで技術と知識を身に着けて、ご自宅の食卓をワンランクアップさせてみませんか。

初級ではイワシとアジ、中級ではサバ、上級ではタイのさばき方を学べるコースをそれぞれ用意しています。

• 初級（イワシ・アジ編）6月17日（水曜日）
• 中級（サバ編）7月15日（水曜日）
• 上級（タイ編）9月30日（水曜日）

午前10時から正午

中央公民館調理室

大島浩（魚伸）

エプロン、三角巾、まな板、食器用スポンジ、ふきん（3枚）、上履き靴（スリッパ）、包丁（あれば出刃包丁）、骨抜き（ステンレス製）、筆記用具

約1,000円から2,000円
入荷状況により金額や魚種が変更になる場合があります。

申込数が定員を超えた場合、初級は本教室の受講未経験者を優先、中級（サバ編）は初級受講経験者を優先、上級（タイ編）は中級（サバ編）受講経験者を優先として抽選を行い、受講者を決定します。